Tartes du week-end

Délicieusement Préparées par Pauline

Liste des Tartes

 

 

Les Tartes de Pauline


 

Liste de tartes pour ce weekend du 24, 25 & 26 mai


 

🍒 La Tarte rhubarbes / fraises 

( pâte levée avec une compotée de morceaux de fraises et de rubarbes de la ferme ) 

  

 

🍒La Seneffoise - SPECIALITE DE LA MAISON-

crème de sucre fondante en bouche 

taille unqiue de 8 pers. ou moitié de tarte

 

 

🍒 La Noix de Pécan

crème de sucre fondante avec des noix de pécan

taille unique de 8 pers. ou moitié de tarte 



🍒 La Café Spéculoos

crème de sucre fondante au café avec des éclats de spéculoos

taille unique de 8 pers. ou moitié de tarte 


🍒 La Tarte au Sucre / Rhubarbe de la ferme

tarte au sucre à l'ancienne onctueuse et coulante accompagné de morceaux de rhubarbe fondants

 


🍒 La Tarte au Sucre classique blonde ou cassonade brune

tarte au sucre à l'ancienne onctueuse et coulante



🍒 La Tarte aux fraises ou la Croûte aux fraises 

( pâte levée ou biscuit )

 

 

🍒 la Fondant au chocolat 

un succès de la maison : un moelleux au chocolat bien équilibré, avec ou sans le caramel beurre salé et noisettes grillées

 

 

🍒 La Tarte aux Cerises 

 





 

🍒 LES GÂTEAUX


Les gâteaux sont à commander au plus tard le jeudi à 10h pour le weekend qui suit.

Les gâteaux sont à enlever au magasin entre 15h et 18h le vendredi, entre 13h30 et 17h le samedi et le dimanche entre 11h et 12h 


Pour de plus amples informations ( prix, taille, goûts, ...) veuillez nous passer un coup de fil (064/54.80.33) à partir de mardi matin ou envoyez nous un mail : pauline@lestartesdepauline.be 



 

 

Infos pratiques :

 

Les tartes sont, sauf autres précisions, disponibles en grand ( 8 parts ) ou petit format (4 parts )

 

Pour une meilleure satisfaction, il est préférable de passer commande via le numéro de l'atelier : 064/54.80.33

! pas de commandes de tartes par mail !

 

 

L'horaire de vente des tartes est le suivant :

 

- Le vendredi de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h

- Le samedi de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h

- Le dimanche de 9h à 12h

( les commandes de vos tartes sont vivement recommandées pour le dimanche )

 

Les commandes étant parfois très importantes, nous vous recommandons de réserver vos tartes deux jours à l'avance car nous serons à un moment donné dans nos limites de production et refuseront donc toute commande supplémentaire.

Je me réserve le droit de stopper les commandes pour asssurer la qualité qui me tient à coeur.

Je ferai prévaloir la qualité à la quantité ;-) !

 

 

Pour toutes commandes et/ou renseignements :

 

☎ Tél / magasin / atelier : 064/54.80.33

 

 

À bientôt,

 

 

Pauline

 

www.berlanwez.be

www.lestartesdepauline.be

 

Les secrets de Pauline :

 

La conservation des tartes chez vous à la maison :

 

Contrairement aux idées reçues , les tartes vendues en comptoir non frigo se conservent et se dégustent à température ambiante ( entre 20 et 25 degrés )

Le froid ou le frigo n'est pas recommandé.

Exemples : tarte au sucre, Seneffoise, tarte au riz, abricots passés, frangipane, fondant au chocolat, ...

 

Cela n'est évidemment pas le cas pour les tartes que nous vous vendons en comptoir frigo : les tartes vendues en frigo doivent bien évidemment ne pas quitter la chaîne du froid et se conserver au frigo une fois arrivées chez vous à la maison.

Exemples : croûte citron meringuée, tarte au fromage blanc, tarte brésilienne, ..

 

 

Certaines tartes peuvent même être légèrement réchauffées ( au four par exemple quelques minutes à 100°C )

Je pense en particulier au fondant au chocolat ou à la tarte au sucre à l'ancienne ,

accompagnée ou non d'une boule de glace vanille ;-)

 

Vive les bonnes tartes ! :-)

 

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HORAIRE

Vendredi : 10h30 - 12h30 / 13h30 - 18h

Samedi : 10h30 - 12h30 / 13h30 - 17h

Dimanche : 9h - 12h

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